Journal Jurusan Teknologi Industri Pertanian
-
Analisis Nilai Tambah Produk Sirup Salak (Studi Kasus Di UD. Budi Jaya Bangkalan).Penulis : DORES DWI PRANATADosen Pembimbing I : Iffan Maflahah, S.TP., M.SiDosen Pembimbing II :Ir. Muhammad Fakhry, MP.
-
Pengembangan Produk Nasi Jagung Madura menggunakan Metode QFD (Quality Function Deployment).Penulis : WAHYUDI ILLAHIDosen Pembimbing I : Khoirul Hidayat, S.T., MTDosen Pembimbing II :Dr. Moh. Fuad Fauzul M, S.TP, M.Si
-
Pengaruh Proporsi Air, Tepung, Dan Teknik Pemasakan Terhadap Sifat Fisik Mi Instan Ubi Jalar Ungu Hasil Fermentasi Jamur (Botryodiplodia Theobromae).Penulis : MOHAMAD ANSORIDosen Pembimbing I : Ir. Umi Purwandari, M.App.Sc, Ph.DDosen Pembimbing II :Dr. Ir. H. Asfan, MP
-
Karakteristik Pati Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) Termodifikasi Menggunakan Ragi Tape Saccharomyces cerevisae.Penulis : Isrotul SukmaDosen Pembimbing I : Dr. Moh. Fuad Fauzul M, S.TP., M.SiDosen Pembimbing II :Dr. Ir. H. Asfan, MP
-
Pengaruh Kompensasi dan Motivasi Terhadap Kinerja Karyawan Pabrik Rokok Cahaya Pro Pamekasan.Penulis : ABIMANYU GELORAWANDosen Pembimbing I : Dr. Ir. H. Asfan, MPDosen Pembimbing II :Khoirul Hidayat, ST . MT.
