Journal Jurusan Teknologi Industri Pertanian
-
Penentuan Umur simpan Tepung Nanas (Ananas Comosus L Merr) Dengsn Menggunakan Metode ASLT (Accelerated Shelf Life Testing)Penulis : MOH NOR FERDYANSYAHDosen Pembimbing I : Ir.Umi Purwandari, M.App.Sc., P.hDDosen Pembimbing II :Rakhmawati. S.TP., MT
-
ANALISIS PENGENDALIAN MUTU BAKPIA LATIEF KEDIRI DENGAN METODE SEVEN TOOLSPenulis : Andika Yuli HeryantoDosen Pembimbing I : Khoirul Hidayat, S.T., M.TDosen Pembimbing II :Rakhmawati, S.TP., MT
-
Analisis Srategi Pengembangan Usaha Kopi Biji Mangrove (Rhyzopora stylosa) DI KUB. Sabuk Hijau PamekasanPenulis : SofiyanaDosen Pembimbing I : Ir. Raden Faridz, MPDosen Pembimbing II :Ir. Umi Purwandari, M.App.Sc.PhD
-
pengembangan produk minuman herbal berbasis cabe jawa celup dengan metode value engineeringPenulis : wasilahDosen Pembimbing I : Millatul Ulya. S.TP.,MTDosen Pembimbing II :Ir. Raden Faridz. MP
-
Penentuan Alternatif Terbaik dan Kelayakan Finansial Penerapan Produksi Bersih Industri Kerupuk Amplang “UD Bintang” Kertasada- SumenepPenulis : Kurnia PutriDosen Pembimbing I : MILLATUL ULYA, S.TP., M.TDosen Pembimbing II :Ir. UMI PURWANDARI, M.App.Sc., P.hD.
