Journal Jurusan Teknologi Industri Pertanian
-
Bioplastik Limbah Nasi dengan Perbedaan Plasticizer: Karakteristik Fisik, Kimia, dan Daya BiodegradasiPenulis : Yuni Eka SeptianaDosen Pembimbing I : Ir. Umi Purwandari, M.App., Sc., P.hD.Dosen Pembimbing II :Rakhmawati, S.TP., MT.
-
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN HEDONIK NUGGETNANGKA MUDA (Artocarpus heterophyllus LMK) DENGAN PENAMBAHAN TEMPE DAN TEPUNG TAPIOKAPenulis : USWATUN HASANAHDosen Pembimbing I : MILLATUL ULYA, S.TP., MTDosen Pembimbing II :IR. UMI PURWANDARI, M.App.,Sc.P.hD
-
FRUIT-BASED EDIBLE FILM ADDITIVE-FREE MENGGUNAKAN SIWALAN (Borassus Flabellifer L.)Penulis : Samsul ArifinDosen Pembimbing I : Ir. Umi Purwandari, M.App.Sc. Ph.DDosen Pembimbing II :Millatul Ulya, S.TP., MT
-
Analisis Kinerja Rantai Pasok Ikan Bandeng di UD. Tani Bina Sejahtera dengan Metode Data Envelopment Analysis (DEA)Penulis : Windi HabsariDosen Pembimbing I : Moh. Fuad FMDosen Pembimbing II :Abdul Azis Jakfar
-
ANALISIS BAURAN PEMASARAN YANG MEMPENGARUHI PENJUALAN KERIPIK BONGGOL PISANG (Musa paradisiaca) (Studi Kasus UKM Moh Roji)Penulis : RudiDosen Pembimbing I : Dr. Ir. Abdul Azis Jakfar, MTDosen Pembimbing II :Iffan Maflahah, S.TP., M.Si
