Journal Jurusan Teknologi Industri Pertanian
-
ANANLISIS STRATEGI PEMASARAN AIR MINUM DALAM KEMASAN DI KABUPATEN SAMPANG (Studi kasus : UD. A'zam Ria Kabupaten Sampang)Penulis : HoyroniDosen Pembimbing I : Dr. Ir. Abdul Aziz Jakfar. M.TDosen Pembimbing II :Iffan Maflahah, STP., M.Si
-
Analisis Mutu Tortilla Corn Chips Tambin Hasil Variasi Proses dan Lama PemasakanPenulis : MOH. DAHRIDosen Pembimbing I : Dr. Moh Fuad Fauzul M, S.TPDosen Pembimbing II :Khoirul Hidayat, S.T., M.T
-
pengembangan produk nasi jagung madura instan menggunakan metode value engineeringPenulis : muhamad khoirun nasikinDosen Pembimbing I : khoirul hidayat, ST. MTDosen Pembimbing II :rakhmawati, STP. MT
-
ANALISIS KARAKTERISTIK TEH HERBAL DAUN JAMBU AIR (syzygium aqueum) DENGAN PENAMBAHAN DAUN PANDAN WANGI (Pandanus amarylliifolius Roxb)Penulis : hendriyadiDosen Pembimbing I : Ir. Umipurwandari, M. App., Sc., P.hDDosen Pembimbing II :Dr. Ir. H. Asfan, Mp.
-
Analisis Aktivitas Antioksidan dan Sifat Sensoris Produk Susu Kedelai Tempe Busuk Spray-Dried Sebagai Sebagai Efek Jenis Flavor dan Kadar MaltodekstrinPenulis : HEIDAR ISMA ANISADosen Pembimbing I : Ir. Umi Purwandari, M.App. Sc. Ph.DDosen Pembimbing II :Dr. Ir. H. Asfan, MP
