Journal Jurusan Teknologi Industri Pertanian
-
Evaluasi Sanitation Standard Operating Procedures Kerupuk Amplang Di Ud Sarina Kecamatan Kalianget Kabupaten SumenepPenulis : ACH TRIHARJONODosen Pembimbing I : Banun Diyah Probowati, S,TP,. MSIDosen Pembimbing II :Ir. Muhammad Fakry, M.P
-
ASPEK PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PRODUK KERUPUK AMPLANG DI UD. SARINA KECAMATAN KALIANGET KABUPATEN SUMENEPPenulis : sifa fiantikawulandariDosen Pembimbing I : Darimiyya hidayati, STP,.MPDosen Pembimbing II :Askur rahman, STP,.MP
-
SIFAT SENSORIS MI FUNGSIONAL BERBAHAN TEPUNG SUKUN (Artocarpus communis) DENGAN TEPUNG SINGKONG TERMODIFIKASIPenulis : Rif'atul hasanahDosen Pembimbing I : Dr. umi purwandariDosen Pembimbing II :iffan maflahah STP., Msi
-
ANALISIS KELAYAKAN TEKNIS DAN FINANSIAL PADA PENDIRIAN USAHA PEMBUATAN TORTILLA CHIPS DI KABUPATEN BANGKALANPenulis : chintyan rhodesDosen Pembimbing I : Burhan STP., MTDosen Pembimbing II : Ir. Umi Purwandari, M.App.Sc.Ph.D
