Journal Jurusan Teknologi Industri Pertanian
-
Analisis Titik Kritis Keharaman Produk pada UMKM Kerupuk (Studi Kasus: UMKM Kerupuk, Desa Puger Wetan, Kecamatan Puger, Kabupaten Jember)Penulis : Miftakhul JannahDosen Pembimbing I : Dr. Moh. Fuad FM, S.TP., M.SiDosen Pembimbing II :Dr. Ir. H. Asfan, MP
-
ANALISIS SWOT BALANCED SCORECARD DALAM PENENTUAN STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI JENANG LICIN PADA UMKM JELITA MUDA DI KABUPATEN TULUNGAGUNGPenulis : Novika KusumaningtiasDosen Pembimbing I : Dr. Ir. Raden Faridz, MPDosen Pembimbing II :Dr. Ir. H. Asfan, MP
-
Optimasi Pembuatan Nasi Jagung Madura Instan Dengan Menggunakan Metode Response Surface MethodologyPenulis : Novitania AnggrainiDosen Pembimbing I : Khoirul Hidayat S.T.,M.TDosen Pembimbing II :Dr. Ir.H. Asfan M.P
-
PENDUGAAN UMUR SIMPAN GARAM FORTIFIKASI KELOR MENGGUNAKAN METODE ASLT (Accelerated Shelf Life Testing) MODEL ARRHENIUSPenulis : RESTY PUTRI ARIESTA SHANDYDosen Pembimbing I : IFFAN MAFLAHAH, S.TP., M.SiDosen Pembimbing II :Dr. Ir. H. ASFAN, MP.
-
Analisis Metode Kerja Pada Bagian Pemotongan Dan Pengemasan Jenang Ketan "JELITA" Dengan Menggunakan Perhitungan Waktu Baku (Studi Kasus di Industri "JELITA" Tulungagung)Penulis : Linggar LarasatiDosen Pembimbing I : Iffan Maflahah, STP., M.Si.Dosen Pembimbing II :Burhan, S.TP., M.Si
