Journal Fakultas Pertanian
-
KAJIAN STABILITAS CHUTNEY MANGGA TERHADAP BAHAN TAMBAHAN PENGAWET ALAMIPenulis : Lukito Aries WibowoDosen Pembimbing I : Dr. Umi Purwandari, M.App.Sc.Ph.D.Dosen Pembimbing II :Millatul Ulya, S.TP.MT.
-
IDENTIFIKASI TEKSTUR TANAH PADA LAHAN PRODUKSI GARAM RAKYAT DI KABUPATEN SAMPANGPenulis : ADI WALUYODosen Pembimbing I : Haryo Triajie, S.Pi.,M.SiDosen Pembimbing II :Dr.H.Mahfud Efendy,S.Pi.Msi
-
Penggunaan Larutan Alkali CaO untuk Mendapatkan Kualitas Karaginan TerbaikPenulis : Robba Fahrisy Darus, S.KelDosen Pembimbing I : Hafiluddin, S.Pi.,M.SiDosen Pembimbing II :Eva Ari Wahyuni, S.Pd.,M.Si
-
APLIKASI TUJUH ALAT PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES KERIPIK SUKUN DI UD BUNGA MUTIARAPenulis : EDI JUNAIDIDosen Pembimbing I : BANUN DIYAH PROBOWATI,S.TP.,M.SiDosen Pembimbing II :Ir.MUHAMMAD FAKHRY. MP
-
KAJIAN SENSORIS PANCAKE DISUBSTITUSI TEPUNG SUKUN DENGAN GUM ARAB DAN YEAST SEBAGAI AGEN PEMBENTUK TEKSTURPenulis : Prasti UtamiDosen Pembimbing I : Dr. Umi PurwandariDosen Pembimbing II :Cahyo Indarto, S.TP,. MP
