Daftar Karya Ilmiah
-
Penentuan Umur Simpan Kerupuk Daun Bawang Merah (Allium ascalonicum) dengan Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT)Penulis : RULLI ULFANIDosen Pembimbing I : Iffan Maflahah, S.TP., M.SiDosen Pembimbing II :Ir. Umi Purwandari, M.App.Sc.Ph.DAbstraksi
ABSTRAK Kerupuk merupakan makanan yang tergolong jenis crackers yang digemari masyarakat. Salah satu bahan tambahan pembuatan kerupuk ini yaitu daun…
AbstractionABSTRACT Crackers are type of crunchy food which are liked by society. One of the additional ingredients of making this…
-
ANALISIS FISIKO – KIMIA, SENSORIS, DAN TEKSTURAL CAKE GLUTEN FREE DARI TEPUNG KREKEL DENGAN VARIASI KOMBINASI SP (Sucrose Ester Fatty Acid) DAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera)Penulis : Rista Dwi FantariDosen Pembimbing I : Ir. Umi Purwandari, M.App.Sc. Ph.D.Dosen Pembimbing II :Dr. Moh. Fuad Fauzul M., S.TP, M.SiAbstraksi
ABSTRAK Cake merupakan salah satu produk yang umumnya dibuat menggunakan bahan baku tepung terigu. Pada penelitian ini pembuatan cake dilakukan…
AbstractionABSTRACT Cake is one of the products that are generally made using wheat flour. In this research, cake made by…
-
Kompetensi Kepribadian Guru Pendidikan Anak Usia Dini (Studi Deskriptif Di Taman Kanak-Kanak AZ Tanah Merah Bangkalan).Penulis : Siti MufarohahDosen Pembimbing I : M.Busyro Karim, S.Ag., M.SiDosen Pembimbing II :Dwi Nurhayati Adhani M. Psi., PsiAbstraksi
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kompetensi kepribadian guru pendidikan anak usia dini di Taman Kanak-Kanak AZ Tanah Merah Bangkalan. Kompetensi…
AbstractionThis study has an objective to know the personality competencies of early childhood teachers in AZ Kindergarten of Tanah Merah…
