Daftar Karya Ilmiah
-
ANALISIS KANDUNGAN VITAMIN C DAN MUTU FISIK (OVERRUN & KECEPATAN MELELEH) PADA ES KRIM JAMBU MENTE (Anacardium occidentale L)Penulis : Moh FaisolDosen Pembimbing I : Rakhmawati, STP. MTDosen Pembimbing II :Ir. Umi Purwandari, M.App.,Sc.,P.hD.Abstraksi
Salah satu hasil perkebunan di Indonesia yaitu jambu mente. Jambu mente memiliki kandungan vitamin C sangat tinggi. akan tetapi buah…
AbstractionOne of the products of plantations in Indonesia is cashew. Cashew has a very high vitamin C content. However, this…
-
PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN HERBAL CABE JAMU CAIR DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI NATRIUM BENZOAT MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT)Penulis : Nadiyah Ferah AronikaDosen Pembimbing I : Khoirul Hidayat, S.T, MT.Dosen Pembimbing II :Millatul Ulya, S.TP., MT
-
Pengaruh Positioning Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Fruit Leather Buah Eksotik Madura di Surabaya (Studi Kasus di Carrefour Ngagel Surabaya)Penulis : Ririn RohmawatinDosen Pembimbing I : Dr. Elys Fauziyah, SP., MP.Dosen Pembimbing II :Novi Diana Badrut Tamami, SP., MP.