Daftar Karya Ilmiah
-
NILAI TAMBAH DAN STRATEGI PEMASARAN AGROINDUSTRI MANCO DI MADIUN (Studi kasus di Desa Tambakmas Kecamatan Kebonsari)Penulis : MUHAMMAD IQBALDosen Pembimbing I : Setiani, SP., MPDosen Pembimbing II :Abstraksi
Muhammad Iqbal. 140321100039. Nilai Tambah dan Strategi pemasaran Agroindustri Manco di Madiun(studi Kasus di Desa Tambakmas kecamatan Kebonsari). Dibawah bimbingan…
AbstractionMuhammad Iqbal. 140321100039. Value Added Agro-industries and Marketing Strategies in Madiun Manco (a Case Study in the Village of Tambakmas…
-
PENGARUH PROPORSI PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS FRUIT LEATHER SIWALAN (Borassus flabellifer L.)Penulis : Aljannatul MakwaDosen Pembimbing I : Ir. Muhammad Fakhry, MPDosen Pembimbing II :Khoirul Hidayat, S.T., MTAbstraksi
Buah siwalan mudah mengalami kerusakan karena kandungan airnya yang sangat tinggi oleh sebab itu butuh adanya penganekaragaman pangan berbentuk olahan…
AbstractionSiwalan fruit is easily damaged due to its very high water content, therefore it requires a variety of processed foods…
-
KAJIAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN FRUIT LEATHER SIWALAN (Borassus flabellifer L.) DAN PEPAYA (Carica papaya L.) MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT)Penulis : Siti Urfi NafiaturrizkiyahDosen Pembimbing I : Ir. Muhammad Fakhry, MPDosen Pembimbing II :Khoirul Hidayat, S.T., MTAbstraksi
Indonesia memiliki berbagai ragam tumbuhan seperti siwalan (Borassus flabelliferL.) dan pepaya (Carica papaya L.) yang dapat diolah menjadi camilan seperti…
AbstractionIndonesia has a wide variety of plants such as borassus flabellifer (Borassus flabelliferL.) and papaya (Carica papaya l.) which can…
