Detail Karya Ilmiah

  • STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI TAHU TAKWA ??“POPULER” KELURAHAN TINALAN KOTA KEDIRI?
    Penulis : QUR'ANA LAILATUL AINI
    Dosen Pembimbing I : Dr. MARDIYAH HAYATI, SP., MP.
    Dosen Pembimbing II :Dr. FUAD HASAN, SP., MP.
    Abstraksi

    Kelurahan Tinalan merupakan Kelurahan yang berada di Kota Kediri yang ?menjadi sentra pembuatan tahu takwa sebagai jajanan khas Kota Kediri. salah ?satu industri yang ada di Kelurahan Tinalan adalah industri tahu takwa ??“POPULER”. Tujuan dari penelitian ini adalah 1) untuk mengetahui faktor ?lingkungan internal dan lingkungan eksternal industri tahu takwa “Populer” di ?Tinalan Kota Kediri 2) Untuk menganalisis formulasi strategi pengembangan ?industri tahu takwa “Populer” di Tinalan Kota Kediri 3) Untuk menentukan prioritas ?strategi pengembangan yang harus dilakukan oleh industri tahu takwa “Populer” ?di Tinalan Kota Kediri. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah analisis ?IFAS dan EFAS, Analisis Matriks SWOT dan Matriks QSPM. Hasil penelitian ?menunjukkan bahwa posisi usaha industri tahu takwa “POPULER” Kelurahan ?Tinalan Kota Kediri berada pada kuadran I karena faktor kekuatan dan faktor ?peluang lebih dominan dan dapat dimanfaatkan dibandingkan dengan faktor ?kelemahan dan faktor ancaman. Terdapat beberapa alternatif strategi yang dapat ?diterapkan oleh industri tahu takwa “POPULER” Kelurahan Tinalan Kota Kediri ?berdasarkan hasil analisis matriks SWOT. Prioritas strategi yang bisa diterapkan ?berdasarkan analisis matriks QSPM adalah pengembangan produk dengan ?menambah jumlah produk yang diproduksi serta melakukan variasi produk baru ?dan menambah mitra kerja.?

    Abstraction

    Tinalan Urban Village is a Village located in the City of Kediri which is a ?center for making Tofu, as a typical hawker, Kediri City. one of the industries in ?Tinalan Village is the "POPULAR" tofu industry. The purpose of this study is 1) to ?determine the internal and external environmental factors of the "Popular" taqwa ?tofu industry in Tinalan City of Kediri 2) To analyze the formulation of the "Popular" ?taqwa tofu industry development strategy in Tinalan Kota Kediri 3) To determine ?the priority of must be done by the "Popular" tofu takwa industry in Tinalan, Kediri ?City. The method used in this research is IFAS and EFAS analysis, SWOT Matrix ?Analysis and QSPM Matrix. The results showed that the business position of the ??"POPULAR" tofu piety industry in the Tinalan Urban District of Kediri was in ?quadrant I because the strength and opportunity factors were more dominant and ?could be utilized compared to the weakness and threat factors. There are several ?alternative strategies that can be applied by the "POPULAR" tofu piety industry in ?the Tinalan City of Kediri based on the results of the SWOT matrix analysis. The ?priority strategies that can be applied based on QSPM matrix analysis are ?product development by increasing the number of products produced and by ?varying new products.?

Detail Jurnal