Sapi potong merupakan salah satu usaha dibidang peternakan yang terus diupayakan pengembangannya untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Salah satu daerah yang dapat dikembangkan untuk usaha ternak sapi potong adalah Desa Dumajah, Kecamatan Tanah Merah, Kabupaten Bangkalan. Kecamatan Tanah Merah menempati peringkat ketujuh dalam tingkat populasinya. Hal ini masih dikatakan rendah.Tujuan dari penelitian ini adalah 1). Mengetahui faktor internal dan eksternal pengembangan usaha ternak sapi potong di Desa Dumajah. 2). Mengetahui rumusan strategi pengembangan usaha ternak sapi potong di Desa Dumajah. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analisis IFAS dan EFAS, dan Analisis Matriks SWOT. Hasil penelitian ini menunjukkan posisi usaha ternak sapi potong di Desa Dumajah berada dikuadran 1. Sehingga strategi yang digunakan adalah strategi S-O (Strength-Opportunity) yaitu meningkatkan mutu produksi sapi potong dengan menerapkan teknologi IB, membuat laporan yang tertulis untuk mempertahankan Sapi Madura sebagai sumber daya genetik yang harus dipertahan. Kata kunci : usaha ternak sapi potong, formulasi strategi pengembangan, analisis matriks SWOT, Strategi S-O (Strength-Opportunity).

Beef Cattle is one of bussines field of husbandry that continues to be reached animal needed. One of area that can be developed to beef cattle husbandry is Dumajah village in Tanah Merah, Bangkalan. Tanah Merah is 7 in a rank of population lavel. This moment to low. This research goals are 1). Showing internal and external of beef cattle business development in Dumajah. 2). Showing strategy formulation of beef cattle business development in Dumajah. The method that used on this research are IFAS and EFAS analysis, and SWOT analysis. The research result showing beef cattle business position in Dumajah on the first quadrant. So the strategy that used is S-O strategy ( StrengthOpportunity ) was raised the quality product of beef cattle with applied IB technologies, make the report that wrote for hold madura’s cows as genetic resouces that must be maintened. Key words : beef cattle business, formulation of development strategy, SWOT Matrix, s-o strategy (Strength-Opportunity).