ABSTRAK Perbedaan habitat pada rumput laut akan menghasilkan senyawa bioaktif yang berbeda pula, penelitian mengenai senyawa bioaktif dari rumput laut Eucheuma cottonii yang banyak ditemukan di perairan Pulau Poteran perlu dilakukan karena belum ada kajian mengenai senyawa bioaktif sebelumnya dan untuk mengetahui kandungan senyawa bioaktifnya sehingga dapat dimanfaatkan pada bidang industri farmasi. Penelitian yang dilakukan mempunyai tujuan untuk mengetahui kandungan senyawa bioaktif dan kandungan kimia (gizi) yang terdapat pada rumput laut jenis Eucheuma cottonii dari perairan Pulau poteran. Penelitian dibagi menjadi beberapa tahap yaitu pengambilan sampel, preparasi, analisa proksimat yang meliputi kadar air, kadar lemak, kadar abu dan kadar protein. Proses pengekstraksian dilakukan dengan pelarut tunggal yaitu metanol p.a. (pro analis). Ekstrak kasar yang diperoleh kemudian dilakukan pengujian mengenai ada tidaknya senyawa bioaktif berdasarkan perubahan warna yang terjadi (uji kualitatif). Hasil penelitian menunjukkan Eucheuma cottonii positif mengandung golongan senyawa bioaktif yaitu flavonoid, triterpenoid, saponin dan fenol. Berdasarkan hasil uji kandungan kimia yang dilakukan Eucheuma cottonii dari perairan Pulau Poteran mempunyai nilai kadar air sebesar 85,65%, kadar abu sebesar 34,55%, kadar protein sebesar 7,23%, kadar lemak sebesar 1,65% serta kadar karbohidrat sebesar 56,57%. Kata kunci : Senyawa bioaktif, Eucheuma cottonii, kandungan kimia, Pulau Poteran.

ABSTRACT Habitat differences in the seaweed will produce different bioactive compounds, research of bioactive compounds from Eucheuma cottonii seaweed which is found in Poteran waters of Island need to be done because no studies of previous bioactive compounds and for to determine the content of bioactive compounds so that can be utilized in the field of pharmaceutical industry. Research conducted has a purpose to determine the content of bioactive compounds and chemical content (nutrients) found in seaweed species Eucheuma cottonii from the waters of Poteran Island. Research is divided into several stages: sampling, preparation, proximate analysis including moisture content, fat content, ash content and protein content. The extracting process is carried out with a single solvent methanol p.a. (Pro analyst). The crude extracts obtained then tested positive and negative bioactive compounds based on the color change that occurred (qualitative test). The results showed that Eucheuma cottonii positive contains class of bioactive compounds flavonoids, triterpenoids, saponins and phenols. Based on the results of chemical content test conducted by Eucheuma cottonii from waters of Poteran Island have a water content value of 85.65%, ash content of 34.55%, protein content of 7.23%, fat content of 1.65% and carbohydrate levels of 56.57%. Keywords : Bioactive compounds, Eucheuma cottonii, chemical content, Poteran Island.

Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal