Detail Karya Ilmiah

  • ANALISIS KELAYAKAN USAHA KERUPUK PULI KEBON BINATANG
    Penulis : IRFAN ADRIANTO
    Dosen Pembimbing I : Rakhmawati, S.TP., MT
    Dosen Pembimbing II :Iffan Maflahah, S.TP., M.Si
    Abstraksi

    ABSTRAK Kerupuk Kebon Binatang (Kerupuk Puli Bentuk Obat Nyamuk Buatan Tangan Sendiri) merupakan kerupuk yang terbuat dari pemanfaatan sisa nasi dari rumah makan yang masih dalam keadaan baik. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui kelayakan usaha. Metode yang digunakan deskriptif dan untuk metode analisis data menggunakan 4 aspek, aspek pasar dan pemasaran, manajemen sumberdaya manusia, teknis dan teknologi, dan finansial. Aspek pasarnya meliputi segmentasi berdasarkan demografis dengan faktor umur dan wilayah, Aspek teknis dan teknologi penentuan wilayahnya berada di daerah Kecamatan Kedungpring dengan biaya terendah Rp. 1.760.092. Aspek Finansial keseluruhan perhitungan layak dengan pertimbangan 4 kriteria yaitu Payback Period 2,1 tahun, Net Present Value Rp. 11.696.513, B/C Ratio 1,4 kali, dan Internal Rate of Return 16 %. Kerupuk Puli Kebon Binatang dijual dengan Harga Rp. 3.000 dengan Harga Pokok Penjualan (HPP) Rp. 2.261 dan keuntungan perbungkus Rp. 678. Break Event Point (BEP) Rupiah Rp. 72.355.882 dan BEP Unit Rp. 2.261. Kata kunci : Kelayakan Usaha, Kerupuk Puli Kebon Binatang, Finansial.

    Abstraction

    ABSTRACT Kebon binatang crackers (Puli stands Shape Handmade Individual Medication Mosquito) is a cracker made from leftover rice utilization of the restaurant is still in good condition. The purpose of the study was to determine the feasibility of the business. The method used for descriptive data analysis methods using four aspects, market aspects and marketing, human resource management, technical and technological, and financial, Aspects include market segmentation based on demographic factors of age and region, Technical and technological aspects of the determination of its territory located in the District area Kedungpring with the lowest cost Rp. 1.760.092. Financial aspects of the overall calculation feasible with the consideration of four criteria: Payback Period 2.1 years, Net Present Value Rp. 11.696.513, B/C Ratio 1,4 kali, and Internal Rate of Return 16 %. Puli Crackers Kebon Animals sold at the price of Rp . 3,000 to Cost of Goods Sold (COGS) Rp. 2261 and profit per pack Rp. 678. Break Event Point (BEP) Equivalent Rp . 72,355,882 and BEP unit Rp . 2,261 . Keywords : Feasibility , Kebon Puli Animal Crackers , Financials.

Detail Jurnal