Detail Karya Ilmiah

  • POTENSI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI BERBASIS SIWALAN DI KECAMATAN PRAGAAN KABUPATEN SUMENEP DENGAN PENDEKATAN METODE PERBANDINGAN EKSPONENSIAL
    Penulis : maghfiroh andriani astutik
    Dosen Pembimbing I : Dr. Elys Fauziyah, SP., MP
    Dosen Pembimbing II :Andrie Kisroh Sunyigono, SP., MP., Ph.D
    Abstraksi

    Sektor perkebunan merupakan salah satu sektor yang berpotensi untuk dikembangkan menjadi agroindustri. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor penentu pengembangan agroindustri berbasis siwalan dan jenis agroindustri yang berpotensi untuk dikembangkan di Kecamatan Pragaan Kabupaten Sumenep. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Metode Perbandingan Eksponensial (MPE). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kriteria bahan baku menjadi prioritas pertimbangan utama dalam pengembangan agroindustri berbasis siwalan dengan bobot 13, 65%, kemudian prioritas selanjutnya adalah kriteria teknologi, modal, peluang pasar, tenaga kerja, kebijakan pemerintah, sarana prasarana, dan dampak lingkungan. Sedangkan alternatif jenis agroindustri berbasis siwalan yang berpotensi untuk dikembangkan adalah agroindustri kerajinan tangan dengan nilai MPE sebesar 5.094.363.684. Alternatif selanjutnya adalah agroindustri gula merah, sirup, selai, gula semut, nata, jelly drink, jubada, tuak, dan buah kaleng. Kata kunci : Komuditas unggulan, Agroindustri, MPE

    Abstraction

    The agricultural sector is one of sector that have the potential to developed into agroindustry.This study aims to identify factor development agroindustry based palm and types of agroindustry that have the potential to developed in pragaan subdistrict, sumenep district. Methods used in research this is the method comparison an exponential ( MPE).The research results show that the criteria raw materials priority the main considerations in the development of agroindustry based palm with weights 13,65 %. Then priority for the rest of the criteria technologi, capital, opportunities mark, labor, government policy, of infrastructure, and environmental impact. While alternative kind of agroindustry based palm that have the potential to developed was agroindustry handicrafts with the mpe of 5.094.363.684. Alternative for the rest of the agroindustry brown sugar, syrup, jam, sugar ants, nata, jelly of drink, jubada, tuak, and fruit cans Keywords: Seed commodities, Agroindustry, MPE

Detail Jurnal