Detail Karya Ilmiah

  • FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI PETIS DI DESA BANYUANYAR KECAMATAN SAMPANG KABUPATEN SAMPANG
    Penulis : ismawati
    Dosen Pembimbing I : Andrie Kisroh Sunyigono, SP.,MP.Ph.D
    Dosen Pembimbing II :Dr. Mardiyah Hayati, SP., MP
    Abstraksi

    Industri rumah tangga petis merupakan industri pengolahan makanan dengan bahan baku saripati ikanyang berada di Desa banyuanyar, Kecamatan Sampang, Kabupaten Sampang.Industri petis menyerap tenaga kerja paling banyak nomor dua dari industri pemindangan ikan.Petis merupakan salah satu produk olahan yang terbuat darii ikan tuna, udang, pindang dan yang lainnya. Petis sangat digemari oleh hampir semua lapisan masyarakat di Madura salah satunya adalah Kabupaten Sampang. Penelitian ini bertujuan (1) Mengetahui karakeristik pengusaha industri petis di Desa Banyuanyar Kecamatan Sampang Kabupaten Sampang. (2)Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi industri petis di Desa Banyuanyar Kecamatan Sampang Kabupaten Sampang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis Deskripsi, Uji Regesi Linier Berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi produksi petis yaitu tenaga kerja dengan nilai sig 0,073>0,005. Kata Kunci : Produksi Petis, Analisis Deskripsi, Petis, Uji Regresi Linier Berganda

    Abstraction

    The domestic household industry is a food processing industry with raw fish quintessence in the village of Banyuanyar, Sampang District, Sampang Regency.The petis industry absorbs the second most number of workers from the fish shading industry.Petis is one of the processed products made from tuna, shrimp, pindang and others. Petis is very popular with almost all levels of society in Madura, one of which is Sampang Regency.This study aims (1) to know the characteristics of the industrial entrepreneurs in the Banyuanyar Village, Sampang District, Sampang Regency.(2) Knowing the factors that influence the production of petis industry in Banyuanyar Village, Sampang District, Sampang Regency.The method used in this research is description analysis, multiple linear regression test.The results showed that the factors that influence the production of petis were labor with a sig value of 0.073> 0.005. Keywords: Petis Production, Description Analysis, Petis, Multiple Linear RegressionTest

Detail Jurnal