Daging sapi merupakan salah satu hasil produk dari sektor peternakan terbesar di Indonesia terutama di Jawa Timur. Permasalahan komodita daging sapi saat ini sangat banyak salah satunya kebijakan pelarangan daging sapi impor dan harga daging sapi di pasar. pasokan daging sapi dan permintaan daging sapi yang berbanding terbalik di pasar membuat harga daging sapi semakin tinggi. Daging sapi yang yang berada di pasar sentral akan distribusikan ke pasar eceran. Sehingga adanya informasi yang disalurkan dari pasar sentral ke pasar eceran. Hal ini akan mempengaruhi tingkat integrasi pasar antara pasar pusat dengan pasar eceran. Sehingga dibutuhkan penelitian mengenai tingkat integrasi pasar daging pasar jangka pendek dengan menggunakan IMC (Index Market connection) yang dapat juga mengetahui dampak suatu kebijakan pemerintah terhadap tingkat integrasi pasar daging sapi. Hasil dari penelitian tersebut tingkat integrasi pasar antara Pasar Keputran dengan Pasar Wonokromo dan Pasar Keputran dengan Pasar Pabean yang memiliki tingkat integrasi pasar yang tinggi hanya Pasar Pabean. Adanya kebijakan masuknya larangan daging impor membuat Pasar Keputran dan Pasar Pabean mempengaruhi tingkat integrasi pasar. Sehingga untuk memperbaiki tingkat integrasi pasar yang baik diperlukan pemantauan mengenai harga dan pelaksanaan kebijakan yang dibuat oleh pemerintah. Kata kunci : Daging Sapi, Harga, Kebijakan Pemerintah, Integrasi Pasar.

Beef is one of the products from the largest farms sector in Indonesia, especially in East Java. One of many problems of beef commodity at this time is the policy of banning the import beef and the beef price in the market. The supplies and the demands of beef inversely in the market cause the price of beef more expensive. The beef in central market will be distributed in the retail markets so that the information will also be informed from central market to the retail markets. It can affect the level of market integration between central and retail markets. So it takes a research on the level of market integration of short-term beef market using IMC (Index Market connection) which can also determine the impact of government policies on the level of market integration of the beef. The result of the research on the level of market integration between Keputran market with Wonokromo market; and Keputran market with Pabean market, Pabean market is the only one which has the high market integration. The existence of the policy on banning import beef makes Keputran and Pabean market affect the level of market integration. To improve the level of market integration, it is needed a monitoring on the prices and the implementation of the policies made by government. Keywords: Beef, price, government policies, market integration.

Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal Baca Jurnal